La brasserie La Choulette empruntent son nom au jeu de crosse. En effet, Choulette désigne la petite balle de bois que l’on frappe à l’aide d’une crosse. Très populaire au xixe siècle, le jeu traditionnel se pratique encore dans le Hainaut.
Après le baccalauréat (1946) il s’initie sur les plans théorique et pratique aux techniques des industries agricoles (sucrerie, distillerie, laiterie, meunerie et, plus particulièrement, la brasserie)
Philippe Voluer est surtout connu aujourd’hui comme le créateur en 1984 du musée européen de la Bière – le plus grand musée de la Bière du monde – dont il fut le conservateur jusqu’en 2000.
The term minimalism is also used to describe a trend in design and architecture where in the subject is reduced to its necessary elements. Minimalist design has been highly influenced by Japanese traditional design and architecture. In addition, the work of De Stijl artists is a major source of reference for this kind of work.
Le musée d’Ethnologie de Béthune naît en 1970, grâce aux efforts d’une association de bénévoles passionnés rassemblant patiemment objets et documents intéressant les arts et traditions populaires.