Notre Histoire
“Au temps jadis, il y avait au hameau du Coq, près de Condé-sur-Escaut, un carlier ou charron du nom de Roger.
C’était un bon compagnon, dur au plaisir comme à la peine, et aussi adroit pour enlever une cholette d’un coup de crosse que pour assembler une roue de charrette…”
Voilà le début du Grand choleur et de la cholette (prononcer Choulette).
Désormais bière de dégustation, La Choulette se veut fille des bières qui coulaient à flots dans Les contes d’un buveur de bière ou du roi Gambrinus.
En effet, quoi de plus naturel que d’utiliser ce nom ancestral tiré du jeu de choulette pour désigner une bière brassée dans la plus pure tradition des artisans brasseurs du Hainaut.
Une bière fabriquée dans une ferme brasserie dont l’activité débuta en 1885.
Notre Histoire
Tradition familiale depuis 1895
Dans le village d’Hordain à une quinzaine de kilomètres au sud de Valenciennes, La Choulette est l’une des dernières brasseries artisanales de la (…)